Un terroir
unique
Le terroir champenois est unique. Sa position géographique septentrionale, ses conditions climatiques rudes, son implantation en coteaux et les particularités de son sous-sol en font un terroir avec une personnalité à facettes. Tout l’art de l’assemblage en champagne est de mettre en musique chaque parcelle, chaque village, chaque contraste pour en exprimer toute sa spécificité